Menu
Your Cart

150 TL ve üzeri alışverişlerinizde kargo bedava.

Şiveydiz Gaziantep Mutfağı

Şiveydiz Gaziantep Mutfağı
-20 %
Şiveydiz Gaziantep Mutfağı

    Şiveydiz – Gaziantep Mutfağı adlı çalışma, Gaziantep’in zengin mutfağında bulunan yemekleri ve tariflerini zengin fotoğraf görselleriyle ortaya koymaktadır. Uzun soluklu bir çalışmanın ürünü olan kitap, Gaziantep’in sahip olduğu mutfak kültürünü bilimsel verilerle gözler önüne sermektedir.

    Kitapta yemek yaparken et ve malzeme seçiminin nasıl olması gerektiği, yemek pişirilmesinde ateşin hangi ayarda olması, baharatların ve diğer malzemelerin ne oranda kullanılacağı hakkında notlar bulunmaktadır.

    Börekler, cacık-piyaz-salatalar, çorbalar, dolma ve sarmalar, kebaplar, köfteler, lahmacunlar, pilavlar, sade ve salçalı tencere yemekleri, yoğurtlu yemekler, zeytinyağlı ve yumurtalılar, tatlılar olmak üzere toplam 12 bölümden oluşan kitapta, her başlık altında kategorize edilen yemek tarifleri mevcuttur. Her bölüm öncesinde o bölüm yemeklerinde bilinmesi gereken hususlar hakkında açıklayıcı bilgiler yer almıştır.  Kitabı farklı kılan bir özellik de her tarifin altında o yemeği farklı kılacak notlar verilerek okuyucu bilgilendirilmiştir.

Yorum Yap

Lütfen yorum yazmak için oturum açın ya da kayıt olun.
75,00 TL
93,75 TL
  • STOKTA YOK: STOKTA VAR
  • Model: 9786058346086
We use cookies and other similar technologies to improve your browsing experience and the functionality of our site. Privacy Policy.